La masa de cangrejo criollo en presentación por libra (LB) es un producto del mar elaborado a partir de carne de cangrejo cuidadosamente seleccionada, caracterizada por su sabor delicado y ligeramente dulce, así como su textura suave y fibrosa. Presenta un color blanco con tonalidades rojizas propias del cangrejo, libre de olores extraños y procesada bajo condiciones higiénicas que garantizan su calidad e inocuidad.